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                          早餐最不該吃這3種東西!快看有沒有你常吃的!

                          2018-6-28 15:15| 發布者: 楊樹人家 |來自: 人民日報

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                          摘要: 民以食為天,早飯更是一天當中最重要的一餐。不少人想問吃早餐有禁忌嗎——還真有!很多人,特別是上班族早餐總是吃得相當簡單。其實,早餐應該要吃好,而且不吃早餐是有害健康的。接下來,小編為大家介紹一下早上不 ...

                          民以食為天,早飯更是一天當中最重要的一餐。不少人想問吃早餐有禁忌嗎——還真有!


                          很多人,特別是上班族早餐總是吃得相當簡單。其實,早餐應該要吃好,而且不吃早餐是有害健康的。


                          接下來,小編為大家介紹一下早上不該吃的3種東西以及吃早餐的禁忌,一定要給身邊不好好吃早餐的人看看!


                          早上不該吃這3種東西


                          1.早上不該空腹吃菠蘿


                          菠蘿里含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收,而且飯后吃菠蘿還能幫助消化。


                          2.早上不該喝大量冰涼的飲料


                          早上起床之后,胃還是一個脆弱的狀態,如果突然喝大量冰涼的飲料,這種溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。


                          喚醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的溫水,如果本來有胃寒情況的人,喝一杯紅棗生姜水更好!


                          3.早上不該空腹吃香蕉


                          香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉,還很容易反酸。

                          吃早餐的4大禁忌


                          忌:過早起床就吃早餐


                          很多人早上起床就馬上吃早餐,特別是那些習慣5、6點起床的人,起床就吃早餐,還認為這樣能及時補充身體所需,也利于身體吸收。但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。


                          專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息,長此以往將有損胃腸功能。


                          忌:“牛奶加雞蛋”代替主食


                          “牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內容,但這樣的早餐搭配并不科學。


                          早晨的人體急需含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質和脂肪,但它們沒能提供充足的碳水化合物,也就不能給身體提供足夠的能量。


                          所以,不妨配幾片面包、幾片饅頭之類的。


                          忌:長期僅以“油條加豆漿”作為早餐


                          相比較為西化的“牛奶加雞蛋”,中國傳統的“油條加豆漿”受到更多人的喜愛,但“油條加豆漿”的吃法同樣不利健康。


                          油條在高溫油炸過程中,營養素被破壞,對人體健康不利。此外,油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題,早上進食不易消化。


                          再加上豆漿也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,偶爾一頓可以,但不宜長期食用。


                          忌:早餐吃得過于油膩


                          很多人因為意識到早餐的重要性,因此在早餐食物的選擇上盡量豐富,大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品,比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過于“營養”的早餐只會加重腸胃負擔,對身體有害無益。


                          在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營養過量會超過胃腸的消化能力,食物不宜被消化吸收。久而久之,會使消化功能下降,導致胃腸疾病,并引起肥胖。


                          早晨吃顆蛋,勝過神仙丹


                          既然早餐這么重要,那么有沒有什么是最適合早上吃的呢?當然有,就是雞蛋!

                          1、補充優質蛋白質。與粥和面包等食物相比,雞蛋中蛋白質的氨基酸構成與人體基本相似。雞蛋中蛋白質的吸收利用率比粥和面包等食物高。


                          2、增加飽腹感。雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。


                          3、有助減肥。早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。


                          4、提高記憶力。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經遞質乙酰膽堿的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助于提高記憶力,使注意力更集中。


                          5、提高警覺性。雞蛋中富含的酪氨酸能讓人更迅速地做出反應。因此對開車族來說,早餐吃雞蛋有助于安全駕駛。


                          6、保護視力。蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護眼睛不受紫外線傷害,還有助于減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族大有益處。


                          因此,對于用腦多的上班族和學生來說,早餐吃一個雞蛋非常有必要。

                          雞蛋最好的吃法是?


                          第一名:帶殼水煮蛋

                          有研究顯示,水煮蛋的蛋白質消化率高達90%以上。


                          第二名:煎荷包蛋和攤雞蛋


                          第三名:炒雞蛋


                          第四名:蒸雞蛋


                          第五名:生雞蛋


                          溫馨提示:


                          出于健康角度,不建議吃生雞蛋。若不經烹煮就食用,很容易引起腹瀉。

                          今天早餐,你吃了啥?


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